中医教你吃核桃巧治便秘
[ 编辑:张悦秋 | 时间:2019-09-16 09:55:17 | 浏览:0次 | 文章来源:保健与生活 ]
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  许多老年人长期饱受便秘折磨。很多老人曾经常用吃蜜、喝香油、泡番泻叶喝就能治好便秘,可时间长了这些方法都不灵了,这种情况不妨每天吃点核桃仁。

  中医认为,核桃可以温肺润肠,通血脉,还能补脑,早在《神农本草经》中就有久服轻身益气、延年益寿的记载。

  营养学中认为,核桃中有一半是脂肪,也就是油,所以吃进肚子里后核桃油能软化大便,润滑肠道。此外核桃中的粗纤维能吸水膨胀,刺激肠道运动,从而达到治疗便秘的效果。

  而常规的治疗便秘的药物如番泻叶、大黄、肠清茶等,往往是通过直接刺激肠道肌肉收缩来促进排便的,虽一时有效,但长期使用不仅会使患者对药物形成依赖,还会导致大肠肌无力,越用效果就越差。

  需要注意的是,吃核桃这个方法虽好,但由于核桃中有大量油脂,摄取过多可能会引起肥胖,所以每日单食以不超过50克为宜。

  此外,还可以用铁锅将核桃仁与黑芝麻炒熟后,压碎,用开水冲成羹状,早晚空腹服用,效果也不错。下面为大家介绍两个核桃药膳食谱:

  No.1 核桃粥

  原料:核桃仁4个,粳米100克。

  制法:将核桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。

  功效:润肠通便。

  No.2 核桃黑芝麻糊

  原料:核桃仁100克,黑芝麻100克,蜂蜜200克。

  制法:将核桃仁、黑芝麻先用文火炒黄(切忌炒焦),凉后一同研碎,放于器皿内。加入蜂蜜调成糊状即可服用。每次服2匙,每日服2次。

功效:润肠通便。

 


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