预防大肠癌应该怎么吃?
[ 编辑:张悦秋 | 时间:2019-09-16 09:58:21 | 浏览:0次 | 文章来源:保健与生活 ]
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核心提示:要积极预防常见肠道疾病,应注意合理饮食,多吃新鲜果蔬、粗纤维的食品;少食高脂肪、高蛋白的食品,特别是控制动物性脂肪的摄入。

  你知道吗?

  大肠癌这种疾病不是突然之间就产生的,许多肠道的疾病,比如溃疡性结肠炎、肠腺瘤等疾病,很容易诱发此大病。因此,要积极预防这些常见肠道疾病,应注意合理饮食,多吃新鲜果蔬、粗纤维的食品;少食高脂肪、高蛋白的食品,特别是控制动物性脂肪的摄入。

  No.1 常食橄榄油

  吃肉类多、蔬菜少的人,发生大肠癌的机会相对高于住在地中海地区的人,因为居住在地中海地区的人食物中含有大量的橄榄油。因此,地中海式的饮食对大肠癌的发生具有明显的预防效果。

  研究人员对28个不同国家地区的饮食进行调查才得出了该结论,至于原因如何,他们推测和肠道内的某些酵素的代谢有关,这些酵素与大肠癌间具有密切的关系。

  No.2 常喝牛奶

  土耳其以医学研究著称的国立哈契泰帕大学教授佟加尔表示,牛奶是营养食品中不可缺少的一部分,土耳其人常食用牛奶及奶酪制品,因此患大肠癌的比例偏低。

  佟加尔是针对新西兰两位科学家的“牛奶与癌症”研究结果做上述表示的。据新西兰科学家吉勒与格罗斯在英国医学杂志《营养月刊》发表的研究报告指出,实验证明牛奶与抑制癌症有直接的关系。

  报告说,在给两组实验鼠注入致癌物质后,未食用牛奶一组的癌症细胞成长速度为食用牛奶一组的两倍。

  报告指出,牛奶中的亚麻油酸蛋白质及乳清蛋白酵素等多种成分,具有抑制癌细胞发生及肿瘤成长的作用。此外,牛奶中所含的维生素A、维生素D及胡萝素等,也有防止癌细胞生长的作用。

  佟加尔同时表示,不仅是牛奶,只要营养适当均衡,样可以降低患癌症的概率,例如红肉、多脂肪食品及油炸快餐品(炸马铃薯)等尽量少吃,并少抽烟、喝酒等,均可以降低患癌概率。


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